Siirry pääsisältöön

Tekstit

Uusin

Sitruuna-timjamibroileri eli “äitienpäiväkana”

Tästä Henri Alénin sitruuna-timjamibroilerista voi sanoa tulleen meidän perheen traditio äitienpäivänä. Tämän tekeminen on helppoa, mutta silti ruoassa on juhlava fiilis ja kanasta tulee tosi maukasta tällä reseptillä. Suosittelen kokeilemaan, jos kaipaat uusia ideoita kevään ruokapöytään 😊 Alkuperäinen resepti löytyy ainakin Alénin Sydän lautasella -kirjasta sekä vuonna 2012 HS Ruoka -osiossa julkaistusta reseptistä. Resepteissä on pieniä eroja, mutta olen niitä sujuvasti yhdistellyt ja teen ruoan kutakuinkin näin reseptejä noudattaen. Resepti neljälle: 1 kokonainen maustamaton broileri 1 keskikokoinen (luomu)sitruuna karkeaa merisuolaa reilu nippu tuoretta timjamia (puolet ruukusta) 1 valkosipulinkynsi 0,5 dl oliiviöljyä mustapippuria myllystä Raasta sitruunan kuoret ja purista sitruunasta mehu. Hiero puolikkaan sitruunan mehu broilerin nahkaan, säästä toinen puoli myöhempää käyttöä varten. Hiero pintaan ja broilerin sisälle karkeaa merisuolaa. Anna suolaantua noin

Viimeisimmät blogitekstit

Pikaruoka katkaravuista

Herkullinen aprikoositorttu pääsiäispöytään

Aasialainen karamellipossu joulukinkusta

Maukas kasviskeitto

Täytetyt vihannekset

Helpot lehtipihvit jauhelihasta

Maistuva Bouillabaisse

Herkulliset blinit

Helppo kanawokki

Katkarapu-kesäkurpitsapasta