Pikaruoka katkaravuista
Syöjien määrä ja ruoanlaittoon käytetty aika vaihtelee meillä hyvinkin paljon päivästä riippuen. Jos laitan ruokaa vain itselleni arki-iltana ja ruoan pitää valmistua nopeasti, niin teen usein tämän superhelpon ja maukkaan ruoan katkaravuista. Tämän seoksen ainekset minulta löytyykin lähes aina kaapeista. Annos yhdelle: 1 pieni sipuli 1 valkosipulin kynsi Vajaa dl Pirkka soijapapuja (pakaste) Noin 100g kypsiä katkarapuja (pakaste) Noin ½tl jauhettua inkivääriä Ripaus chilihiutaleita esim. Santa Marian Chili red hot flakes -mauste Mustapippuria maun mukaan (Ripaus suolaa) Rypsiöljyä paistamiseen Riisiä tai nuudelia Sweet Chili -kastiketta Viipaloi sipuli ja valkosipuli. Kuullota hyvin rypsiöljyssä. Lisää soijapavut pakasteesta pannulle. Lorauta tarvittaessa hieman lisää öljyä ja kuumenna soijapapuja öljyssä muutama minuutti. Tämän jälkeen lisää mausteet. Lopuksi heitä sekaan (sulatetut) katkaravut. Minä teen ruoan usein ex-tempore eli joudun ottamaan kypsät katka
